Bahia: detém 28% das redes de cafeteriaCom foco no aquecimento da economia regional, a rede Fran’s Café, maior franquia de cafeterias do país, aposta no Norte e Nordeste brasileiros e projeta, até o final de 2012, a inauguração de 17 novas lojas nos estados das regiões, um investimento aproximado de R$ 5 milhões. “Cada vez mais o Norte e Nordeste do país despontam como grandes potências de investimentos e o Fran’s Café aposta na ampliação dos negócios em todas as regiões, aproveitando o bom momento da economia local e a receptividade do mercado ao modelo que oferecemos”, afirma Henrique Ribeiro, sócio da rede de franquias Fran’s Café.

Dados da ABF (Associação Brasileira de Franchising) apontam o Nordeste como um dos mercados mais aquecidos no segmento de franchising. No último ano o setor faturou R$ 46 bilhões.  Atualmente 7% das franqueadoras nacionais se concentram no Nordeste e 12,5% do total de franquias do país estão alocadas nos estados da região. O estado com maior representatividade no mercado de franquias é a Bahia, que atualmente detém 28% das redes.

Este ano, durante a Franchising Nordeste 2010, houve uma movimentação aproximada de R$30 milhões em novos negócios. As projeções do Nordeste para o ano de 2010 superam as expectativas nacionais: enquanto o mercado prevê crescimento de 16%, a alta nordestina deve atingir os 30%.

A rede Fran’s Café possui 126 lojas em todas as regiões do país. Nove delas estão no Norte e Nordeste e a proposta da marca é levar aos estados da região, além de um novo conceito em tomar café, um novo jeito de fazer negócios. As franquias da rede são padronizadas, com duas opções de investimentos.

A loja convencional, com cerca de 80m², recebe um aporte inicial de R$ 350 mil. Já para as lojas Station, versão compacta destinada a prédios comerciais, o investimento é cerca de R$ 104 mil.

As cafeterias da rede Fran’s Café funcionam 24 horas, possuem conexão Wi-fi, revistaria e espaços para eventos. O cardápio padronizado é reformulado periodicamente e traz opções que vão desde o café da manhã ao jantar. Em destaque, novas receitas como os cafés Vienense, Moccha, Ciocolatta, Fran’s Capuccino Trufado, além dos tradicionais e exclusivos Franccinos. Outras novidades ficam a cargo de pratos como Fran’s Gourmet, sopas e cremes servidos no pão italiano, Mini-churros e as sobremesas especiais light e sem lactose.